Wątroba wspomaga jelito cienkie

Ponad 90 proc. fruktozy jest metabolizowane przez jelito cienkie - to odmienny pogląd od dotychczas obowiązującego, zgodnie z którym za proces ten odpowiada wątroba - mówi autor badań dr Joshua D. Rabinowitz.

Po spożyciu niewielkiej porcji owoców fruktoza nawet nie dociera do wątroby, natomiast słodzone napoje i bogata w glukozę żywność zbytnio obciążają jelito cienkie, dlatego też w proces przemiany nadmiaru cukru angażuje się wątroba.

Faktem jest, że do przeciążenia jelita cienkiego dochodzi dość często. Nastąpić to może już po wypiciu 0,25 l soku owocowego lub 0,15 l słodzonego gazowanego napoju.

Okazało się, że podanie gryzoniom pokarmu tuż przed zaaplikowaniem fruktozy zwiększa zdolność jelita cienkiego do metabolizowania cukru owocowego. W efekcie takie postępowanie chroni wątrobę oraz mikrobiom jelita grubego przed ekspozycją na działanie fruktozy.

Przeprowadzone badania są początkiem drogi, na której należałoby odpowiedzieć na kolejne pytania o oddziaływania fruktozy m.in. na wątrobę - przekonuje dr Joshua D. Rabinowitz.

***
Zapisy na konsultacje: od pon. do piąt. od 8.00 do 20.00 tel. 608 006 106, 608 006 108, recepcja@wmcenter.pl