Dieta chroniąca mózg

Wiedza taka płynie z badania, które przez 26 lat prowadzono na grupie 27 842 mężczyzn. Uczestnicy programu, którzy przestrzegają zdrowej diety chronią swoje mózgi przed schorzeniami wieku senioralnego.

Naukowcy z Harvard TH Chan School of Public Health w Bostonie (Massachusetts), przeanalizowali dane z badania, w którym uczestniczyło 27 842 mężczyzn przez 26 lat.

Wszyscy mężczyźni wypełniali szczegółowe ankiety na temat przyjmowanych pokarmów i napojów. Po raz pierwszy robili to na początku badania - kiedy mieli średnio 51 lat (w 1986 r.) - a następnie co 4 lata do 2002 r. Obserwacja trwała do 2012 r.

Co pewien czas przeprowadzano krótkie testy, aby dowiedzieć się, czy występował, a jeśli tak w jakim stopniu - spadek umiejętności myślenia i zapamiętywania.

Analiza wykazała, że ​​spożywanie większych ilości niektórych pokarmów i napojów przyczyniało się do niższego ryzyka utraty umiejętności zapamiętywania i myślenia.

Żywność, która najmocniej zapewniała pożądany efekt, to większość liściastych warzyw, ale także te o kolorze czerwonym i ciemno pomarańczowym, a ponadto owoce jagodowe i sok pomarańczowy.

Szczegółowe badania w tym zakresie opublikowano w czasopiśmie Neurology.

- Nasze badania dostarczają dalszych dowodów na to, że wybory żywieniowe mogą być ważne dla utrzymania mózgu w dobrej kondycji - zapewnia główny autor programu dr Changzheng Yuan.