Napój funduje odwodnienie?

Swoje ustalenia opublikowali  w American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology.

Podczas ćwiczeń fizycznych, szczególnie tych realizowanych w wysokich temperaturach, zmniejsza się przepływ krwi przez nerki. Pomaga to regulować ciśnienie krwi i oszczędzać wodę. Jest to normalna reakcja organizmu i nie powoduje negatywnych skutków zdrowotnych.

Jednak zbyt gwałtowny spadek przepływu krwi przez nerki może spowodować ostre uszkodzenie tego narządu (AKI), a to z powodu występującego mniejszego dopływu tlenu do tkanek.

Autorzy badania wyjaśniają, że ich celem było sprawdzenie hipotezy wskazującej na wyższy wskaźnik biomarkerów AKI w przypadku spożywania napojów bezalkoholowych z fruktozą lub kofeiną podczas i po wysiłku w wysokiej temperaturze, w porównaniu z uzupełnianiem płynów wyłącznie wodą.

Po intensywnym treningu ludzie często piją napoje energetyczne. Podobnie czynią ci, którzy wykonują pracę fizyczną w gorącym środowisku. Naukowcy chcieli zrozumieć, czy to zachowanie może mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia nerek. Aby to zbadać, zrekrutowali 12 zdrowych, sprawnych fizycznie dorosłych o średnim wieku 24 lat. Uczestnicy eksperymentu przez 30 minut biegali, a następnie przez 15 minut wykonywali trzy zadania, które miały naśladować fizyczną pracę na roli. Po tej 45-minutowej aktywności ochotnicy odpoczywali przez 15 minut. Zespół badawczy zapewnił połowie uczestników 542 g napoju bezalkoholowego o smaku cytrusowym, z wysoką zawartością fruktozy, kofeiny, a pozostałym taką samą objętość czystej wody. Powtarzano ten jednogodzinny cykl cztery razy.

Tydzień później uczestnicy eksperymentu ponownie wykonali 4-godzinne ćwiczenia. Tym razem ci, którzy otrzymywali napój bezalkoholowy w pierwszym badaniu - dostali wodę, i odwrotnie.

Przed, zaraz po i 24 godziny po sesji treningowej naukowcy mierzyli szereg parametrów, w tym: częstość akcji serca, temperaturę ciała, masę ciała i ciśnienie krwi. Badacze analizowali również stężenie kreatyniny we krwi i szybkość filtracji kłębuszkowej (oba są markerami AKI). Zgodnie z oczekiwaniami, wśród uczestników, którzy spożywali napoje z fruktozą lub kofeiną, obecne były oba markery.

Wykazano ponadto, że te osoby, które piły napoje bezalkoholowe były łagodnie odwodnione i miały wyższy poziom wazopresyny - hormonu, który zwiększa ciśnienie krwi.

Autorzy badania zastrzegają, że wymagana będzie dalsza praca - w celu określenia długotrwałych skutków konsumpcji napojów bezalkoholowych podczas ćwiczeń w upale.