Kwas omega 3 - czynnik przeciwzapalny

Cząsteczki przeciwzapalne, nazywane wyspecjalizowanymi mediatorami ogólnoustrojowej reakcji zapalnej, mają silny wpływ na białe krwinki, kontrolują także procesy zapalne naczyń krwionośnych.

Naukowcy wiedzą, że organizm wytwarza tego typu mediatory, rozkładając określone kwasy tłuszczowe, w tym niektóre kwasy tłuszczowe omega 3. Jednak związek między przyjmowaniem suplementów a poziomem mediatorów pozostaje niejasny.

Zespół naukowców z William Harvey Research Institute z Queen Mary University of London w Wielkiej Brytanii postanowił wyjaśnić ten związek, testując działanie wzbogaconego oleju z ryb na organizmy 22 zdrowych ochotników w wieku od 19 do 37 lat.

Naukowcy przeprowadzili badanie w systemie podwójnie ślepej próby m.in. z udziałem placebo. Ani uczestnicy eksperymentu, ani badacze nie wiedzieli zatem, kto otrzymywał suplementy oleju z ryb, a kto - placebo.

W badaniu przetestowano trzy dawki wzbogaconego oleju z ryb. Badacze pobrali do analizy próbki krwi wszystkich uczestników (od każdego pięć w ciągu 24 godzin od aplikacji specyfików: na początku eksperymentu, a następnie w 2, 4, 6 i 24 godziny po zażyciu dawki suplementu lub placebo).

Naukowcy odkryli, że przyjmowanie wzbogaconego oleju z ryb podnosi poziom mediatorów we krwi. Wyniki wykazały ścisłe zależności poziomu mediatorów od czasu aplikacji i dawki suplementów.

Testy wykazały również, że suplementacja doprowadziła do, zależnego od dawki, wzrostu ataków komórek odpornościowych na bakterie i zmniejszenia aktywności komórkowej, która sprzyja krzepnięciu krwi.

Przypomnijmy, że zapalenie jest odpowiedzią obronną układu odpornościowego. Różne czynniki mogą wyzwalać odpowiedź, w tym uszkodzone komórki, toksyny i patogeny, takie jak bakterie.

Niektóre komórki odpornościowe, które są aktywne podczas stanu zapalnego, mogą również uszkadzać tkankę, dlatego po zakończeniu zagrożenia ważne jest, aby stan zapalny ustąpił - umożliwiając gojenie.

Duże znaczenie w zapobieganiu stanom zapalnym mają środki przeciwzapalne, wśród nich znaczącą role odgrywa mediator ogólnoustrojowej reakcji zapalnej.
Jeśli stan zapalny jest przewlekły, to zamiast chronić – szkodzi zdrowiu.

- Nasz eksperyment wykazał, że cząsteczki oleju odgrywają zasadniczą rolę w regeneracji tkanek - uważa autor badań prof. Jesmond Dalli - profesor farmakologii molekularnej of molecular pharmacologw w William Harvey Institute. Dodał on, że cząsteczki te pełnią wiele funkcji.

Prof. Jesmond Dalli mówi, iż potrzebne są dalsze badania - w celu ustalenia, czy osoby w wieku powyżej 45 lat doświadczyłyby takich samych procesów, wyzwalanych stosowaniem wzbogaconych suplementów oleju z ryb, jakie zaobserwowano u młodszych ochotników. Naukowiec zauważa, że w porównaniu ze zdrowymi ludźmi – ci żyjący z przewlekłym stanem zapalnym mają niższy poziom wspomnianych mediatorów.

- Nadal jesteśmy daleko od uzyskania magicznej formuły. Każda osoba będzie potrzebowała konkretnego preparatu lub przynajmniej określonego dawkowania, i to jest coś, o czym musimy dowiedzieć się więcej – wyjaśnia Jesmond Dalli.